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Macán Clásico ist ein Wein, der tief in der Region Rioja Sonserrana verwurzelt ist. Er stammt von den Hängen der Sierra de Cantabria, einer Region, die auf Jahrhunderte alte Tradition, Wissen und Weinbaukultur zurückblickt.

Seit 2004 wurde eine intensive Arbeit bei der Auswahl, dem Kauf und der Pflege von 100 Hektar Weinbergen geleistet, gefolgt von einer bewundernswerten Arbeit im Weingut seit 2009, als der Wein erstmals vermarktet wurde. Ab 2016 führte das gemeinsame Projekt zwischen Tempos Vega Sicilia und der Compañía Vinícola Barón Edmond de Rothschild in der DOCa Rioja zu modernen eigenen Einrichtungen, die Innovation, Technologie und Önologie vereinen.

Macán Clásico ist ein sortenreiner Wein, der ausschließlich aus Tempranillo-Trauben besteht. Die Trauben stammen von Parzellen mit kalkhaltigen Böden und einem lehmig-sandigen Profil. In diesem Jahrgang, der durch ein insgesamt wärmeres Klima während des gesamten Weinzyklus gekennzeichnet war, wurde eine große Konzentration und Kraft erwartet. Die 80 Liter Regen, die im September fielen, veränderten jedoch radikal die Textur der Schalen, von trocken zu fest, aber edel. Dieser Jahrgang ermöglichte sanfte Extraktionen, fast wie Infusionen, und die Natur entfaltete ihr volles Potenzial. In Bezug auf die Reifung wurde der Einfluss des amerikanischen Eichenholzes reduziert und die Röstnoten bevorzugt, die Frische bringen.

Verkostungsnotiz von Macán Clásico

Macán Clásico drückt die Frische, Fruchtigkeit, Lebendigkeit und Zartheit des Terroirs aus, und bietet Tiefe und Komplexität.

Der Macán Clásico bietet einen konzentrierteren und kraftvolleren Ausdruck, bewahrt aber gleichzeitig die fröhliche und frische Note, die charakteristisch für unsere Böden ist.