Manchego Käse D.O.P. Gereift

Manchego Käse D.O.P. Gereift

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Merkmale und Eigenschaften

Bezeichnung der Herkunft

Ciudad Real

Herkunft

España

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Weitere Merkmale

Inhaltsstoffe: Leche cruda de Oveja Manchega, Fermentos Lácticos, Cuajo de origen Animal, Sal y Lisozima (derivado del huevo)

Verpackung: Envasado al vacío.

Marke: Gómez Moreno - Calle de los Caleros 15 Polígono Industrial - 13640 Herencia (España)

Gewicht: 1,2 kg.

Weitere Informationen

Mit einem makellosen Präsentationsschreiben, das die Tatsache hervorhebt, dass der beste Käse aus Spanien auf der ICA 2016 unter vielen anderen Preisen und Erwähnungen ausgewählt wurde, ist Carpuela einer der unverzichtbaren Käse für diejenigen, die sich selbst als Liebhaber authentischen Manchego-Käses betrachten Ursprungsbezeichnung "Queso Manchego". Und die Wahrheit ist, dass es nicht umsonst ist, hergestellt aus den besten Rohstoffen wie reiner Milch von Manchego-Schafen, die mindestens sechs Monate lang geheilt wurde, wie es die Familientradition seit mehr als einem Jahrhundert vorweist. Es ist nicht überraschend dass dieses Manchego eine wahre Delikatesse für den Gaumen darstellt.

Optisch bietet es uns eine saubere und natürliche Kruste, mit einem gelblich-weißen Innenraum und kleinen Augen, die über die gesamte Oberfläche verteilt sind, was dem Gaumen einen starken und vollen Geschmack, einen intensiven Nachgeschmack und viel Gedächtnis am Gaumen verleiht, kaum unvergesslich.

Auszeichnungen:

* Bester Käse aus Spanien im Jahr 2016 bei den renommierten International Cheese Awards.

* Goldmedaille bei den World Cheese Awards 2010.

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