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2023
Bezeichnung der Herkunft
Rueda
Art der Traube
verdejo
Land
España
Format
75.00
Alkoholische Stärke
13.5
Weingut
Herederos del Marqués de Riscal
Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo ist ein Weißwein, der zu 100% aus der Sorte Verdejo hergestellt wird, die aus einem alten Weinberg in der
Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo ist ein Weißwein, der zu 100% aus der Sorte Verdejo hergestellt wird, die aus einem alten Weinberg stammt, der sich auf dem Weingut Montico in der Gemeinde Rueda befindet.
Der Wein bleibt mindestens vier Monate lang in Kontakt mit seiner Feinhefe. Diese Hefen oder Reste von inerten Hefen werden mindestens einmal pro Woche mit Stickstoff suspendiert.
Diese Art der Reifung auf der Feinhefe ermöglicht die Freisetzung einer Reihe von Verbindungen, die den Körper, die Geschmeidigkeit und die Komplexität des Weins erhöhen und seine aromatische Stabilität während seines Aufenthalts in der Flasche verbessern. Diese Art von Weißweinen bleibt, obwohl sie nicht in Fässern vergoren werden, über einen längeren Zeitraum frisch und jung und behält ihren gesamten Sortencharakter.
Marqués de Riscal Finca Montico Verdejo ist ein grünlich-gelber Wein.
Die Nase hat ein ausgeprägtes sortentypisches Aroma von Verdejo mit mittlerer Intensität, Noten von Fenchel, feinen Kräutern, weißen Blüten, Birne und Pfirsich. Im Mund ist er fettig, frisch, sehr geschmeidig und mit einem langen und runden Abgang. Eine gute Säure zusammen mit einer Reifezeit auf der Feinhefe sorgt dafür, dass er im Laufe der Zeit frisch bleibt und seine ganze aromatische Komplexität behält. Es ist ein Wein, der nicht so viel Explosivität in der Nase sucht, sondern einen sortenreineren, eleganteren und komplexeren Charakter.
