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Weitere Merkmale
Paarung: Aves de corral, Cordero asado
Marke: Matarromera
Weitere Informationen
Matarromera Crianza ist einer der charakteristischen Weine von Matarromera, ein Beispiel für den Respekt vor dem Gleichgewicht zwischen der Frucht eines reifen Tempranillo und einem Maß an Holz, das den Stil der Weine des Weinguts kennzeichnet. Matarromera Crianza reift in 225-Liter-Fässern aus den angesehensten französischen und amerikanischen Eichenwäldern. Es sind Fässer mit feinem Korn und mittlerer bis sanfter Toastung, um die fruchtigen Eigenschaften der Parzellen, aus denen sie stammen, maximal zu respektieren. Während seiner Reifung verbleibt der Wein in Räumen mit kontrollierter Luftfeuchtigkeit und Temperatur. Er wird zu 100% aus der Tempranillo-Traube hergestellt, reift 12 Monate in Fässern und ruht dann weitere 12 Monate in der Flasche. Schöne dunkle kardinalrote Farbe mit reichlich violetten Tönen, die auf eine ausgezeichnete Langlebigkeit hinweisen. Intensiv und von großer Komplexität, in dem feine Aromen von reifer schwarzer Frucht in perfektem Gleichgewicht mit würzigen und sanften Toastnoten edler Hölzer miteinander harmonieren. Es ist ein schmackhafter Wein mit großzügigem Abgang und einem intensiven und lang anhaltenden Finish. Gute Struktur mit edlen Tanninen, besitzt die Eleganz und Intensität, die typisch sind für die besten Matarromera-Weine, die aus den besten Trauben der Ribera del Duero hergestellt werden.
Grad: 14,5%
Rebsorte: Tempranillo
Volumen: 1500 ml
Herkunft: Kastilien und León