Es dauerte 25 Jahre, bis Matarromera einen sortenreinen Verdejo aus einer anderen vom Duero durchzogenen Gegend wie Rueda geboren sah, anlässlich des Jubiläums des Weinguts. Ein in Fass fermentierter Verdejo, würdig von Matarromera. Attraktive grünlich gelbe Farbe, die maßvolle Verwendung von Fässern verschiedener Küfereien, sucht die perfekte Verschmelzung für eine herausragende Komplexität, bei der die Aromen von Fenchel, frischer Steinobst und weißen Blüten perfekt mit den verschmolzenen Noten seiner Fassreifung wie Toffee, sanfter Vanille, Zedernholz und sanftem geröstetem Brot harmonieren. Eleganter Mund, frisch und cremig zugleich. Ausgeglichene Säure, Struktur und Aromen, mit langem, vollem, frischem und ausgewogenem Finish.