Der Wein Atalaya del Camino 2022 ist eine herausragende Kreation der Familie Gil in der Herkunftsbezeichnung Almansa, in der Provinz Albacete. Die Trauben Garnacha Tintorera und Monastrell stammen von Weinbergen in Höhenlagen zwischen 700 und 1.000 Metern, in sandigen Böden mit einem hohen Kalkanteil. Diese Höhe und Bodenart tragen zu einem Rotwein mit intensiver Farbe, fleischigen, aber bemerkenswert frischen und komplexen Eigenschaften bei. Seit 2007 hat die Familie daran gearbeitet, diese weniger bekannte Weinregion bekannt zu machen, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität ihrer Produkte liegt. Weinbaupraktiken, einschließlich eines grünen Schnitts zur Kontrolle des Ertrags der Reben, stellen sicher, dass die Trauben ihr maximales Potenzial erreichen und Weine erzeugen, die den Charakter von Almansa wahrhaft widerspiegeln. Die technische Leitung des Weinguts liegt in den Händen von Frank Gonzales, einem australischen Önologen, was einen neuen und vielfältigen Ansatz in der Weinproduktion einbringt. Mit einem kontinental-mediterranen Klima bietet die Region eine geeignete Umgebung für den Anbau von Reben mit gut kontrollierten Erträgen, sodass nur die besten Trauben in den kraftvollen und ausdrucksstarken Atalaya del Camino verwandelt werden.