Herstellung
Ron Matusalem Solera 23 Jahre ist ein kubanischer Rum mit 23 Jahren Reifung. Sein raffinierter Geschmack, sein attraktiver Geschmack und sein Premium-Charakter werden selbst die anspruchsvollsten Genießer begeistern. Es ist ein großer Reservenrum, der nach dem Solera-Verfahren hergestellt wird, das bei der Reifung von Sherry-Weinen und Brandy verwendet wird. Mit dieser Methode werden sehr alte Rumsorten mit jüngeren Rumsorten gemischt, um die Qualität zu erhalten. Dieser Rum ist die größte Leistung von Matusalem.
Verkostungsnotiz Ron Matusalem Solera 23 Jahre
Aussehen: Ron Matusalem Solera 23 Jahre hat eine tief bernsteinfarbene Farbe mit kupfernen orangefarbenen Schattierungen. Sehr attraktiv und appetitlich.
Nase: Trockenfrüchte dominieren über Backaromen. Frisches Honiggefühl mit Magnolien- und Mandelblütenduft. Hintergrund aus karamellisiertem Zucker und Toffee, verbunden mit feinen, exotischen Hölzern und Zedernholz; begleitet von einem Hauch von weißer Schokolade und Mandeln.
Geschmack: Sehr fein, elegant und cremig. Lakritzgeschmack über gerösteten Mandel-/Haselnusstönen. Sehr komplex, wechselt von frischen Empfindungen zu Trockenfrüchten und wird sehr raffiniert, mit einem abschließenden Hauch von Sherry.
Verzehrempfehlung
Ron Matusalem Solera 23 Jahre sollte nur in einem gekühlten Ballonglas serviert werden, begleitet von einem sehr kalten Wasserglas, um den Gaumen zu erfrischen.
