Menade La Mision ist ein Weißwein, der von der Weinkellerei Menade aus Verdejo-Trauben in der DO Rueda hergestellt wird

Die Trauben werden in der Nacht von Hand geerntet. Spontane Gärung mit Hefen in Edelstahl, gefolgt von einer 8-10-monatigen Reifung in französischer Eiche im zweiten und dritten Jahr, zwei neuen Burgunderfässern und drei Amphoren, die mit Ton aus den Weinbergen des Weinguts hergestellt wurden. Der Wein verbringt mindestens zwei Jahre in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt

Die Familie Sanz bewirtschaftet seit dem frühen 19. Jahrhundert Weinberge und stellt in Rueda Weine her. Als Pioniere der Bio-Zertifizierung haben ihre Weine dank ihres Einfallsreichtums, ihrer Bemühungen und ihrer Qualität alle Erwartungen übertroffen. Die Spontaneität ihrer Ausarbeitungen, die Natürlichkeit ihrer Weine, die Weitergabe von Empfindungen und ihre bedingungslose Unterstützung der Ökologie zeigen ihre Stärke, die Authentizität des Verdejo und seine ureigenste Seite wiederzufinden.