Menade Verdejo Ökologisch 2023

Made by Nature. Das ist das Motto der Weine von Bodegas Menade, deren Menade Verdejo das beste Vorwort ist, das es gibt. Diese weiße Rebsorte repräsentiert die Frische und die wildeste Seite des Verdejo. Es ist bei weitem der Wein, der die Persönlichkeit der Kellerei am besten zum Ausdruck bringt, denn Bodegas Menade ist nicht irgendeine Kellerei: Sie ist ein Pionier des ökologischen Anbaus und die einzige in der D.O. Rueda, die das Zertifikat für garantiert ökologischen Weinbau erhalten hat. Für sie ist es wichtig, der Natur das zurückzugeben, was der Mensch ihr gestohlen hat, und aus diesem Grund haben sie einen ehrgeizigen Prozess der Umweltsanierung aufgebaut, der nicht nur die natürliche Umgebung bereichert, sondern das Weingut in einen Ort voller Leben verwandelt hat, und natürlich überträgt sich diese große Anstrengung auf alle ihre Weine und insbesondere auf den Menade Verdejo 2019. Der natürliche ökologische Weinbau bedeutet geringere Erträge im Weinberg. Dies wiederum ermöglicht eine höhere Reife und damit einen sehr einzigartigen aromatischen Reichtum, in dem wir weiße Früchte und Kräuternoten in einem trockenen, schmackhaften, ausgewogenen Wein mit einem eleganten und langen Abgang finden