Aus den galicischen Rías (Ensis siliqua) wird während der Monate Mai und Juni gekauft. Nach 24 Stunden werden sie in der Aufbereitungsanlage gekocht und von Hand geschält.
NETTOGEWICHT: 120 g ABGEGOSSENES GEWICHT: 65 g KAPAZITÄT: 120 ml
Zutaten: Messer (Ensis siliqua), Wasser, Salz.
ALLERGENE: ENTHÄLT MOLLUSKEN.
Am besten an einem kühlen und trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und vorzugsweise innerhalb von 24 Stunden verbrauchen.
Rohstoff aus den galizischen Rías
Herstellung nur während der Saison.
Natürliche Zutaten.
Ohne Zusatzstoffe / Konservierungsstoffe / Farbstoffe / Gluten.
Traditionelle und handwerkliche Herstellung.
Reinigung und Verpackung von Hand, was eine hervorragende Präsentation und eine unübertroffene Qualität garantiert.
Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g abgetropftem Gewicht
Energetischer Wert / Energetic value: 406 kJ / 96 kcal
Fette / Gesamtfett: 1,5 g
davon gesättigte / gesättigte Fette: 0,45 g
Kohlenhydrate / Gesamtkohlenhydrate: 0,0 g
davon Zucker / Zucker: 0,0 g
Proteine / Protein: 20,6 g
Salz / Salz: 1,0 g