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Mezcal Alipús San Juan ist ein junger weißer Mezcal aus Agave Angustifolia Haw aus Capón de Montaña Alta, der sehr ausgeprägt ist und weniger generiert
Mezcal Alipús San Juan ist ein junger weißer Mezcal aus Agave Angustifolia Haw de Capón de montaña alta (Hochgebirge), der weniger Sonneneinstrahlung und keine Wasserstagnation erzeugt.
Doppelte Destillation in Kupferbrennblasen, vergoren in hohen konischen Eichenfässern.
Mezcal Alipús San Juan ist farblos und klar im Ton. Es zeichnet sich durch die Bedingungen der Pflanze mit orangefarbenen und weißen Erden und langen Gärungen aus, die in den Aromen die fruchtigen Töne markieren.
