Mezcal Koch Espadin aus San Baltazar Guelavila, Oaxaca wurde von Meister Mezcalero Pedro Hernandez angebaut und enthält fruchtige, süße und leichte Kokosnuss, gefolgt von Nuancen von Kräutern und Gewürzen. Er wird aus 100% kultivierten Agaven hergestellt und ist sehr rund im Mund. Dieser Likör stammt aus den blauen Tequilero Maguey und Hennequen mit einer Haltbarkeit von 8 Jahren.
Beim Verzehr dieses Produkts kann man sich vorstellen, dass es klar, kristallin und weich ist. Sein Geruch wird als milder Alkohol bezeichnet. Es hat ein Aroma von reifen Früchten und einem mittleren Rauch. Es gibt auch einen leichten Kräutergeruch. Der Geschmack erinnert an reife Agave mit einem Hauch von Süße und etwas Kokosnuss. Es gibt auch subtile Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen.
Mezcal Koch hat die Terroirs der verschiedenen Regionen Oaxacas gefördert, da einige der organoleptischen Eigenschaften von Mezcal auch davon abhängen. Koch espadín mezcal ist ein Mezcal aus Maguey, der mit den meisten Arten von répandu, chelem (Maya), doba-yej (Zapotec: maguey de fleurs), hamoc (Seri), juya cuu (Mai: mezcal de la montagne) und yavi Incyo (Mixtec) angebaut wird. ),amole, bacanora, maguey champ, espadilla, espadin, mezcal zapupe.
Seit seiner Gründung arbeitet Enmezcalarte nach der Philosophie Mano a Mano, die darin besteht, die Produkte aus den Händen der Handwerker auf die Tische derer zu bringen, die sie erfreuen, egal ob sie Experten auf dem Gebiet sind oder in den Geschmack Mexikos eintauchen.
Wenn Sie beim Kauf von Mezcal Koch Espadin Zweifel haben, wenden Sie sich bitte an den Sommelier unseres Online-Shops, der Sie unverbindlich beraten wird.
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Siehe: 'Transparente, cristalino y sedoso.'
Mund: 'Su sabor es de agave cocido, dulce y con un ligero sabor a coco. También encuentras sabores ligeros a hierba fresca y especias.'
Nase: 'Tiene una entrada suave con nota alcohólica media. Se encuentran aromas a fruta madura y ahumado medio. También encuentras aromas ligeros a hierba.'
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