Der Mezcal Yuu Baal Joven wird ausschließlich aus Agaven Espadín hergestellt, die in Oaxaca, Mexiko, angebaut werden. Er wird auf vollkommen traditionelle Weise hergestellt und respektiert die alten und tief verwurzelten Traditionen der erfahrenen Mezcal-Hersteller aus Oaxaca. Eine Gruppe von Produzenten widmet sich der Herstellung ihrer eigenen Mezcales, beginnend mit der Pflege und Bewirtschaftung ihrer eigenen Ländereien, auf denen die Agaven geerntet und angebaut werden. Jeder Mezcal repräsentiert die außergewöhnliche Ausdruckskraft des Terroirs des Ortes, an dem er hergestellt wird, und die verwendeten Agaven sind unterschiedlich, was jeder Flasche einzigartige Eigenschaften verleiht. Die verwendete Agave Espadín ist raffiniert und gut definiert, was zu einem ausgewogenen und aromatischen Mezcal führt. Verkostungsnotiz des Mezcal Yuu Baal Joven Farbe: Transparent und kristallklar. Aromen: Mit Kräuternoten angereichert mit Kakao- und Raucharomen. Geschmack: Intensiv, erfrischend und exotisch, mit angenehmen Merkmalen und charakteristischen Noten von Agave.