Weitere Informationen

Der Microcosmico Tinto ist ein herausragender Wein, der aus der Traube Garnacha Tinta von den renommierten Bodegas Frontonio hergestellt wird. Dieser Wein gehört zur IGP Valdejalón und zeichnet sich durch seine ökologische Produktion aus, die umweltfreundlich und respektvoll gegenüber traditionellen Anbaumethoden ist.

Herstellung

Die Herstellung des Microcosmico Tinto ist ein sorgfältiger Prozess, der darauf abzielt, die besten Eigenschaften der Garnacha Tinta hervorzuheben. Die Trauben stammen aus ökologisch bewirtschafteten Weinbergen, was den Einsatz nachhaltiger landwirtschaftlicher Techniken ohne Pestizide oder chemische Düngemittel bedeutet. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei die Trauben sorgfältig zum optimalen Reifepunkt ausgewählt werden. Nach der Ernte werden die Trauben entrappt und in Zementtanks vergoren, was eine kontrollierte und gleichmäßige Gärung ermöglicht. Anschließend reift der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm Komplexität und eine raffinierte Struktur verleiht. In Bezug auf seine sensorischen Eigenschaften zeigt der Microcosmico Tinto eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich tiefgründige Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, kombiniert mit würzigen Noten und mediterranen Kräutertönen. Am Gaumen ist er ein ausgewogener und seidiger Wein mit weichen Tanninen und gut integrierter Säure, der in einem langen und anhaltenden Abgang endet.

Speisenbegleitung

Die Speisenbegleitung des Microcosmico Tinto ist vielfältig und vielseitig. Er eignet sich perfekt zu gegrilltem Rindfleisch, Braten und traditionellen Eintöpfen, wo seine Struktur und Körper die Intensität dieser Gerichte ergänzen. Er kann auch mit iberischen Wurstwaren, gereiftem Käse und Wildgerichten genossen werden. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einer idealen Wahl für Familienessen und besondere Anlässe. Zusammenfassend ist der Microcosmico Tinto von Bodegas Frontonio eine herausragende Darstellung der Garnacha Tinta aus der IGP Valdejalón, die ökologische Produktion mit einem sorgfältigen Herstellungsprozess kombiniert, um einen qualitativ hochwertigen Wein mit eigenem Charakter zu bieten.