Dieses Millefeuille aus Enten-Aiguillettes mit Foie Gras unterscheidet sich durch seine Originalität sofort von Entenleberpastete und mit Foie Gras gefüllter Entenbrust. Die Verbindung von Aiguillette und Gänsestopfleber bietet eine moderne und raffinierte Präsentation mit fleischigen und langen Aromen, die die Geschmacksknospen erfüllen. Wir schätzen die Festigkeit der Aiguillette im Mund und die zarte Verschmelzung der Gänsestopfleber.

Verkostungstipps:

Entenfilet mit Gänsestopfleber La CAMPAGNOISE kann nur kalt verzehrt werden. Zum Herausnehmen öffnen Sie beide Seiten des Kartons und schneiden ihn mit einem scharfen Messer auf. Er ist in einem Quercynoise-Salat willkommen.


Zutaten:

Entenfilets 58% (Herkunft Frankreich), Entenstopfleberblock 40% (Entenstopfleber (Herkunft Frankreich), Wasser, Salz, Pfeffer), Salz, Pfeffer.