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Technisches Datenblatt: Traubensorte: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay Herkunft: Champagne-Region, Frankreich Herstellung: Traditionelle Champenoise-Methode mit einer zweiten Gärung in der Flasche und einer Reifezeit auf der Hefe Alkoholgehalt: 12% vol. Verkostungsnotizen: Visuelle Phase: Leuchtend rosa Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen. Geruch: Lebhaftes und intensives Bouquet voller roter Früchte wie Waldbeeren, Himbeere und Kirsche, mit blumigen Nuancen von Rosenblütenblättern und einem dezenten Hauch von Pfeffer. Geschmack: Saftige und anhaltende Intensität roter Beeren, begleitet von Aromen von festem, fleischigem Pfirsich, mit einem strukturierten Finish durch die Frische einer subtilen Note von Pfeffer und Minze.