Montecillo Crianza Rotwein
Rotwein aus 85% Tempranillo, 10% Garnacha und 5% Graciano, von Bodegas Montecillo, die zur D.O.Ca. Rioja, Rioja Alta gehören. Rioja, Rioja Alta.
Über einhundertfünfundvierzig Jahre nach ihrer Gründung beweist die Bodegas Montecillo weiterhin ihr Engagement für Spitzenleistungen und ihre Verpflichtung zu Weinen von höchster Qualität, Jahrgang für Jahrgang. Der Montecillo Crianza ist ein klassischer, komplexer und ausgewogener Rioja - perfekt, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen.
Selektive Ernte und Abfüllung nach Weinbergen und Rebsorten. Jede Rebsorte wird separat hergestellt. Die alkoholische Gärung erfolgt sehr schonend für die Trauben dank der Ganímede-Technologie, die bei Tempranillo angewendet wird. Die anderen Sorten gären in Stahltanks mit geringem Fassungsvermögen bei kontrollierter Temperatur. Malolaktische Gärung in unterirdischen Zementtanks. Reifung in 1 oder 2 Jahre alten amerikanischen Eichenfässern für 18 Monate. Nach der Reifung im Holz werden die drei Rebsorten gemischt und der Wein wird in Flaschen abgefüllt. Der Wein wird mindestens 6 Monate in der Flasche gelagert, bevor er auf den Markt kommt.
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Siehe: 'Rojo picota brillante con destellos violáceos. Intensidad alta con ribete limpio.'
Mund: 'En boca es fresco, sedoso y muy expresivo. Tiene una entrada muy golosa, estructura y acidez que envuelven toda la boca y dejan un largo y agradable postgusto. Es un crianza con cuerpo, tanino pulido, muy equilibrado y armonioso.'
Nase: ' Nariz perfumada muy intensa y elegante, donde predominan las exquisitas notas de fruta negra, mora, grosella, e incluso frambuesa. Se percibe también un fondo de ores -violetas y lilas- que envuelve a la fruta. Notas dulces y de pastelería, regaliz y men'
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