Ursprung: Huelva. Brombeeren gehören zur Familie der Rosengewächse, zur Gruppe der Beerenfrüchte. Die Brombeere ist auch als schwarze Himbeere bekannt, ihr Geschmack ist süß und leicht sauer. Jede Brombeere besteht aus mehreren Kugeln, die an einer zentralen Achse befestigt sind, und im Inneren befindet sich ein Samen. Die schwarze Brombeere ist die häufigste in Spanien. Nach Erdbeeren ist sie die Frucht mit dem höchsten Wassergehalt im Wald. Eigenschaften und Vorteile: Brombeeren sind eine der Früchte mit der höchsten antioxidativen Kraft. Sie stimulieren die Verdauung aufgrund ihres Ballaststoff- und Vitamin K, B6, A, C und E-Gehalts. Sie enthalten Mineralien wie Zink und Mangan, die uns bei der Stärkung unseres Immunsystems helfen. Sie sind gut für das Immunsystem aufgrund ihres hohen Gehalts an Vitamin C. Sie helfen uns bei vorzeitiger Alterung aufgrund von Vitamin E. Sie helfen auch, eine gute Augengesundheit aufrechtzuerhalten, aufgrund ihres Beitrags von Zeaxanthin. Dank ihrer alkalischen Mineralien helfen sie uns, den pH-Wert des Blutes zu regulieren. Sie bekämpfen Wassereinlagerungen, da sie eine harntreibende Wirkung haben. Nährwert pro 100 g: Kalorien: 39 kcal Gesamtfett: 0,2 g Cholesterin: 0 mg Ballaststoffe: 6,6 g Kalium: 160 mg Kohlenhydrate: 5,1 g Vitamin C: 15 mg Aufbewahrung und Tipps: Brombeeren sind eine sehr empfindliche Frucht, daher sollten sie im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 2 oder 3 Tagen verzehrt werden. Rezept und Verwendung in der Küche: Brombeeren sind eine Delikatesse, wenn sie frisch verzehrt werden, aber sie können auch in Säften, Smoothies und einer Vielzahl von hausgemachten Desserts verwendet werden. Wenn Sie einen köstlichen Smoothie zubereiten möchten, zeigen wir Ihnen, wie es geht: Waschen Sie die Brombeeren gründlich mit Wasser und entfernen Sie die Stiele. Geben Sie die Brombeeren in einen Mixer mit 500 ml Milch. Fügen Sie dann Naturjoghurt und Zucker nach Geschmack hinzu. Sobald alles gut vermischt ist, empfehlen wir Ihnen, die Mischung durch ein Sieb zu passieren, um die Samen zu entfernen.