Der Morcón Ibérico Nieto Martín ist eines der traditionellsten Formate von Guijuelo und unserer Produktpalette. Sie wird aus ausgewähltem iberischen Schweinefleisch hergestellt, das auf das richtige Kaliber für diese Spezialität zerkleinert und mit Paprika Pimentón de la Vera, Knoblauch, Olivenöl und anderen Gewürzen mariniert wird. Nach dem Marinieren werden sie in Naturdärme gefüllt und in unsere Weinkeller gebracht. Hier entwickeln sie nach einem Trocknungs- und Reifungsprozess von etwa 4 Monaten ihren charakteristischen Geschmack und ihr Aroma
Großes Kaliber, einzigartig in diesem Format, einheitliches Erscheinungsbild, gute Bindung und eine rote Farbe, die einen tollen Kontrast zu den hellen rötlich-weißen Punkten bietet. Sein Geschmack ist intensiv und reich an Nuancen
Das Fleisch unseres Morcón de Bellota Ibérico Nieto Martin stammt von iberischen Schweinen mit mindestens 50% zertifizierter iberischer Rasse. Sie werden in landwirtschaftlichen Betrieben aufgezogen, in denen das Wohlergehen der Tiere garantiert ist und alle EU-Anforderungen erfüllt werden. Ihr Futter besteht hauptsächlich aus hochwertigem Getreide
Futtermittel, die aus hochwertigem Getreide bestehen
KURIEREN
3-5 MONATE
MONATS
MONATS
Gewicht
1 bis 1,2 kg
1 bis 1,2 KG
Allergene
Laktose, Sojaeiweiß, Milcheiweiß
Laktose, Sojaeiweiß, Milcheiweiß
Milcheiweiß
Produkt geeignet für Zöliakie
Geeignet für Menschen mit Zöliakie
Verbrauchstipps:
- Das Produkt ist vakuumverpackt, daher ist es ratsam, es ein paar Stunden vorher zu öffnen, damit es seine organoleptischen Werte wiedererlangen kann.
- Vorzugsweise bei Raumtemperatur verzehren: 20-24ºC
Konservierungstipps:
Vorzugsweise bei Raumtemperatur konsumieren: 20-24ºC
- Aufbewahren an einem kühlen, trockenen Ort.
- Nach dem Öffnen aus dem Vakuumbeutel nehmen
- Nach dem Öffnen außerhalb des Original-Vakuumbeutels gekühlt aufbewahren. Wenn möglich in ein Material eingewickelt, das es "atmen" lässt. Wachspapier, lose Alufolie,...
