Mousse aus Foie Gras Entenleber mit Feigen

von Degustam

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Diese Zubereitung kombiniert perfekt den subtilen ursprünglichen Geschmack der Entenstopfleber mit der natürlichen Süße und dem Hauch von Raffinesse, die die Feigen mit sich bringen. Darüber hinaus bietet ihre leichte und innovative Textur in Mousse eine Vielseitigkeit, die für alle Arten ideal ist Eine Auswahl an gastronomischen Kreationen, die ein so breites Spektrum wie die klassischen und unwiderstehlichen Canapés oder sogar einige originelle und überraschende Macarons abdecken, ist mehr als genug, um Ihnen diese Foie zu empfehlen, ohne Angst vor Fehlern zu haben.

Inhaltsstoffe: Hígado graso de pato, Grasa de pato, Hígado de pollo, Leche pasteurizada, Huevo pasteurizado, Mermelada de higo (higo, azúcar, zumo de limón), Sal, Pimienta blanca, Conservador E-250 y Antioxidante E-300.

Verpackung: Lata metálica

Marke: Imperia Foie Gras - Avenida Mas Vilà 102 n-1 Polígono Industrial - 17457 Riudellots de la Selva (España)

Gewicht: 70 gr.

Herkunft
España
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Degustam
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Weitere Informationen

Exquisite und raffinierte Emulsion, die mit dem ganzen Geschmack von Entenstopfleber und Cava in einer praktischen, leichten und geschmeidigen Textur in Mousse viele kulinarische Kreationen auf viel einfachere Weise und mit Ergebnissen ermöglicht, die bis zu Jetzt wurden sie nur in der Haute Cuisine erhalten.

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