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Herstellung und Aufzucht

Muga Crianza ist eine Mischung aus 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo und 3% Graciano. Er reift 6 Monate in amerikanischen Eichenfässern und 24 Monate in 225-Liter-Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Anschließend ruht er weitere 12 Monate in der Flasche. Klärung mit frischem Eiweiß. Nach dem Abfüllen wird er mindestens 12 Monate in der Kellerei verfeinert.

Verkostungsnotiz von Muga Crianza

• Aussehen: Muga Crianza hat eine kirschrote Farbe.
• Nase: In einem ruhenden Glas sind deutlich definierte schwarze und rote Früchte wahrnehmbar, die sehr dominant sind (Brombeere, Johannisbeere, wilde Pflaume). Wenn wir das Glas schwenken, entfalten sich feine Lederaromen, die sich mit der Frucht vermischen. Im Hintergrund entfalten sich ausgewählte Gewürze des Eichenholzes, die zwar noch erkennbar sind, sich aber bald mit dem Wein verbinden.
• Geschmack: Der Einstieg ist das herausragendste Merkmal dieses Jahrgangs: saftig, fleischig, dominant, breit, mineralisch, strukturiert, elegant... Die Beschreibungen enden hier. Trotz allem befindet er sich noch in einem Anfangsstadium der Integration, wir finden leichte, sich bald abrundende Tannine.

Paarung

Muga Crianza eignet sich ideal zur Begleitung von Braten und Kartoffeln nach Rioja-Art. Es wird empfohlen, diesen Rotwein bei einer Temperatur zwischen 16 und 18ºC zu servieren.

Datenblatt

Weintyp: RotweinWeingut: Bodegas MugaRebsorte: Tempranillo, Garnacha, Graciano, MazueloReifung: CrianzaAlkoholgehalt: 14%Format: 75cl.Herkunftsland: SpanienHerkunftsbezeichnung: Rioja