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Muga Rosado
Der Weinberg befindet sich im Oja-Tal und am oberen Najerilla. Die Ernte erfolgt von Hand.
Was die Vinifikation betrifft, wird der Most für fünf Stunden leicht in der Presse mazeriert und dann bei kontrollierter Temperatur von etwa 16-18 ºC für 15-20 Tage fermentiert, um die Frische und aromatische Intensität der Trauben zu bewahren.
Nach der Fermentation reift der Wein 16 Wochen lang auf seinen Feinhefen, um seine Weichheit und Länge im Mund zu verbessern.
Schließlich wird der Wein nach einer Kältestabilisierung abgefüllt.
Muga Rosado
Der Weinberg befindet sich im Oja-Tal und am oberen Najerilla. Die Ernte erfolgt von Hand.
Was die Vinifikation betrifft, wird der Most für fünf Stunden leicht in der Presse mazeriert und dann bei kontrollierter Temperatur von etwa 16-18 ºC für 15-20 Tage fermentiert, um die Frische und aromatische Intensität der Trauben zu bewahren.
Nach der Fermentation reift der Wein 16 Wochen lang auf seinen Feinhefen, um seine Weichheit und Länge im Mund zu verbessern.
Schließlich wird der Wein nach einer Kältestabilisierung abgefüllt.
