CV05 ist ein Rotwein aus D.O. Valencia, hergestellt aus Cabernet Sauvignon von Murviedro.

Die Parzelle CV05 Cabernet Sauvignon befindet sich auf der Finca el Serrano, geschützte Ursprungsbezeichnung Valencia, die sich an der spanischen Ostküste befindet. Das ganze Jahr über genießt es ein warmes Klima und den wohltuenden Einfluss des Mittelmeers. Das Klima hat kontinentalen Charakter in den Bergregionen des Landesinneren.

Die Böden sind sandig-lehmig und sandig und haben daher eine Körnung und Textur, die sich besonders für den Anbau der Rebe eignet. Es handelt sich um Böden mit hoher Porosität und Durchlässigkeit, die die Entwässerung erleichtern und Wassereinlagerungen verhindern.

Feststellung aus der Weinprobe CV05

Der CV05 Cabernet Sauvignon ist rot mit einer mittelhohen Schicht mit violetten Tönen.

Sein Aroma ist intensiv, wobei fruchtige Aromen, die an rote Früchte erinnern, auf einem würzigen Hintergrund vorherrschen.

Der Gaumen verrät getreu das Terrain, aus dem er kommt. Sein Eintritt in den Mund ist freundlich, breit, leicht warm, mit seidigen Tanninen.