Das Geheimnis dieser natürlichen Muscheln liegt in den Rohstoffen, den lebendigen und frischen Muscheln aus der Ría de Noya, die durch ihre ausgezeichneten Sandstrände gekennzeichnet ist. Zu dieser Auswahl des bestmöglichen Rohstoffs werden Wasser und Salz hinzugefügt, um sie auf natürliche Weise zu konservieren. Auf diese Weise erhält man einen exquisiten und köstlichen Geschmack, kraftvoll und mit einer Mischung von Texturen. Diese Konserve eignet sich ideal als Vorspeise oder zum Begleiten von Gerichten mit einem intensiven Geschmack.