Weintrauben: 

Garnacha 100%.

Gebiet:

Alte Weinberge von DOP Cebreros-Sierra de Gredos, Avila.

Weintyp: 

Rose-Blanc de Noir.

Weingut:

SotoManrique Bodega

Fassungsvermögen:

75 cl.

Alkohol:

13% ABV

Weinberge: 

Mit alten Buschreben aus 100% Garnacha, einer der traditionellsten und am weitesten verbreiteten Rebsorte in Spanien. Gepflanzt auf sehr armen Granit- und Sandböden, durchmischt mit Schiefer, auf über 800 Metern Höhe.

Weinherstellung: 

100% Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks ohne Mazeration, Konfektionierung mit direkter Pressung und ohne Kontakt mit den Schalen, blanc de noir Stil.

Verkostungsnotizen:

Sehr blassrosa Farbe mit leicht rosafarbenen Reflexen, sauber und klar. Einzigartiges, elegantes und frisches Aroma, mit Noten von Erdbeere, Kirsche, Jasmin, Minze und Balsamico. Am Gaumen leicht, aber sehr frisch, komplex mit guter Länge, rund und angenehm.

Servieren und Kombinieren:

Genießen Sie ihn zu Snacks und Gerichten wie Fisch, Reis, Pasta, Käse oder einem guten Jamon Iberico.

Serviert bei 8 ºC. 

Auszeichnungen:

92 Punkte ROBERT PARKER

90 Punkte GUIA PEÑIN