Die Picual-Olive ist die am weitesten verbreitete Sorte in Spanien, da sie sich durch ihre gute Anpassung an verschiedene Klimazonen und Böden auszeichnet, was sie zu einer der ertragreichsten Sorten macht.
Der gewonnene Saft zeichnet sich durch seine intensive grüne Farbe und sein fruchtiges Aroma aus, und sein Verzehr wird zu einem Erlebnis, das uns von der anfänglichen Frische bis zur abschließenden Bitterkeit und Schärfe führt, was dieses Öl ideal macht, um es allein oder zu Salaten, Carpaccios, Wurstwaren, Fleisch oder Fisch zu trinken
Der hohe Ölsäuregehalt dieses Öls sorgt außerdem dafür, dass es dichter im Mund liegt und alle Nuancen besser zur Geltung kommen
Die Oliven, die wir zur Herstellung unseres Öls verwenden, stammen aus Jaén, und wir überwachen sorgfältig den Prozess der Produktion, der Ernte, des Transports und der Verarbeitung der Oliven zu Öl, um mit Hilfe moderner Techniken und traditioneller Methoden ein Bio-Öl von höchster Qualität zu erhalten
Die Picual-Olive zeichnet sich auch durch ihren gesundheitlichen Nutzen aus: Der hohe Gehalt an Polyphenolen, den sie besitzt, macht sie zum idealen Verbündeten, um die Oxidation von Fetten im Blutkreislauf zu verringern und somit den Cholesterinspiegel zu senken.
Die Picual-Olive zeichnet sich auch durch ihren gesundheitlichen Nutzen aus: Der hohe Gehalt an Polyphenolen, den sie besitzt, macht sie zum idealen Verbündeten, um die Oxidation von Fetten im Blutkreislauf zu verringern und somit den Cholesterinspiegel zu senken
Menge
: 500 ml
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