Numanthia-Rotwein ist der symbolträchtige Wein der Bodega Numanthia, hergestellt mit Toro-Tinte in der D.O. Stier.
Der Jahrgang 2008 dieses Weins wurde zum besten Rotwein Spaniens gewählt. Darüber hinaus erreichte Bodega Numanthia mit dem Termanthia 2004 100 Parker-Punkte von der Zeitschrift „The Wine Advocate“.
Es ist ein ausgezeichneter Rotwein aus der D.O. Toro, hergestellt aus der Rebsorte Tinta de Toro (100 %).
Ernte: Ausschließlich manuell mit strenger Auswahl der Trauben in perfektem Reifezustand, zwischen dem 25. September und dem 10. Oktober.
Reifung: 18 Monate in 225-Liter- und 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche – 60 % neue Fässer und 40 % Zweitverwendungsfässer. Abfüllen alle 4 Monate.
Numanthia-Verkostungsnotiz:
Numanthia-Wein hat eine reife kirschrote Farbe mit rubinroten Reflexen.
In der Nase wirkt der Wein elegant, freundlich, frisch und tief, mit Anklängen von roten Beeren, Buschland, einem Hintergrund aus süßen Gewürzen und Graphit.
Am Gaumen ist der Auftakt ausdrucksstark, breit, freundlich, frisch und süß. Das Tannin ist ernst und reif, gut bedeckt und mit einem großartigen Volumengefühl. Schwarze Früchte wie Heidelbeeren und Johannisbeeren, Vanille, Zimt, Graphit, Muskatnuss und ein Hauch von Rosmarin. Eine gute Säure verlängert den Wein und lässt diesen Wein im Laufe der Jahre elegant reifen.
