Ojos del Guadiana Geräucherter Manchego-Käse

Handwerklich hergestellter Käse aus 100% Schafsrohmilch aus La Mancha. Er wird mit einer gebürsteten Schwarte und einem Bad in nativem Olivenöl extra angeboten. Es handelt sich um einen handwerklich hergestellten Käse, der mehr als 6 Monate lang gereift ist, was dem Käse ein angenehmes und intensives Aroma und eine lange Präsenz im Mund verleiht. Er hat eine helle, elfenbeinfarbene Farbe mit einer kupferfarbenen, goldenen Rinde und einen intensiven Geschmack mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack. Er ist der am meisten ausgezeichnete handwerkliche Käse. GESCHÜTZTE URSPRUNGSBEZEICHNUNG.