Der Oliver Conti Rosado ist ein charakteristischer Wein aus der Denominación de Origen Empordà in Katalonien, einer Region, die für ihre Vielfalt und Qualität in der Weinproduktion bekannt ist. Dieser Wein wird hauptsächlich aus den Rebsorten Garnacha und Syrah hergestellt, die ihm seinen frischen und aromatischen Charakter verleihen. Das Terroir von Empordà, mit seiner Kombination aus mediterranem Klima und verschiedenen Böden, bietet ideale Bedingungen für die Herstellung hochwertiger Roséweine. Der Oliver Conti Rosado besticht durch seine blassrosa Farbe mit glänzenden Reflexen, die die Frische seines Stils hervorrufen. In der Nase entfaltet dieser Wein ein lebhaftes und fruchtiges Aroma mit vorherrschenden Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen, begleitet von subtilen floralen und kräuterigen Nuancen. Diese frischen und fruchtigen Aromen sind das Ergebnis einer kontrollierten Gärung bei niedriger Temperatur, die die Reinheit der Frucht bewahrt. Im Mund ist der Oliver Conti Rosado leicht und erfrischend mit einer ausgewogenen Säure, die ihm Lebendigkeit verleiht. Seine Textur ist sanft und hinterlässt ein sauberes und anhaltendes Finish mit Erinnerungen an rote Früchte und einem mineralischen Hauch, der Komplexität verleiht.

Paarung

Der Oliver Conti Rosado ist sehr vielseitig und eignet sich für eine Vielzahl von Gerichten. Er eignet sich hervorragend für frische Salate, insbesondere solche mit Früchten und milden Käsesorten. Er passt auch gut zu Meeresfrüchten wie gegrillten Garnelen, Ceviches und Sushi, wobei er die zarten Aromen dieser Lebensmittel hervorhebt. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend für mediterrane Gerichte wie Paellas, Reisgerichte und verschiedene Tapas, bei denen seine Frische und Säure die intensiven und würzigen Aromen perfekt ausgleichen. Zusammenfassend ist der Oliver Conti Rosado ein Wein, der die Essenz der DO Empordà widerspiegelt und ein erfrischendes und aromatisches Erlebnis bietet. Perfekt für verschiedene gastronomische Anlässe und besonders geeignet für die wärmeren Monate des Jahres.