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N.V.
Bezeichnung der Herkunft
Jerez - Xérèz - Sherry
Typ
Generoso
Herkunft
España
Mund: Untuoso y seco al paladar.
Nase: Recuerdos de maderas nobles y frutos secos de cáscara.
Marke: Bodegas Barbadillo
Fassungsvermögen: 75 cl
Odorosos sind Berufsweine: die besondere Struktur, die die Palomino Fina-Moste von Anfang an aufweisen, rät den Verkostern, sie von Anfang an für eine oxidative Reifung zu klassifizieren. Der anfängliche Kurs von 18% Vol. Alkohol verhindert die Entwicklung des Flor-Schleiers, so dass der Wein jederzeit der langsamen Einwirkung von Sauerstoff ausgesetzt ist.
Oloroso Seco ist ein ganz besonderer Wein
Der Oloroso Seco Cuco passt aufgrund seiner Komplexität, seiner Geschmacksfülle und seiner großen Struktur sehr gut zu Pilz-, Wild- und Geleefleischgerichten
