Die Confession ist ein AOC Saint-Émilion Rotwein, hergestellt aus einer Kombination von Merlot-, Cabernet Franc- und Cabernet Sauvignon-Trauben. In der Nase bietet er eine Vielzahl von Aromen, die von reifen schwarzen und roten Früchten wie Pflaumen und Kirschen bis hin zu Gewürz- und Kakaonoten reichen. Im Mund zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit gut integrierten Tanninen. Er präsentiert sich opulent und verführerisch. Er hat eine ausgewogene Säure, die ihm Frische verleiht. Er zeichnet sich durch seine Komplexität und Raffinesse aus, sehr konzentriert. Er passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten.