Dieser Oloroso ist ein exzellenter Jerez-Wein. Die großartigen klimatischen Bedingungen in Jerez sind perfekt für die Oxidation. Der Oloroso Tradición VORS ist der längste und körperreichste Wein von Bodegas Tradición, obwohl er auch als weicher und eleganter definiert werden kann. Die Reifung dieses Weines beträgt 45 Jahre in oxidativer Aufzucht, ohne Kontakt mit der Flor-Hefe, durch das Solera- und Criadera-System in Fässern aus amerikanischer Eiche. Es ist das Ergebnis der Kombination von Soleras, die im 18. Jahrhundert ihren Ursprung haben. In Jerez ist Bodegas Tradición die einzige Kellerei, die sich auf traditionelle und alte Jerez-Weine mit den Qualifikationen VOS und VORS spezialisiert hat. Dieses Zertifikat wurde geschaffen, um die Qualität und das Alter der Weine zu identifizieren. Daher hat der Regulierungsrat der D. O. Jerez-Xeres-Sherry im Jahr 2000 diese beiden Kategorien geschaffen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre hervorragende Qualität aus, da der Kontakt mit Sauerstoff intensiv ist. In diesem Fall ist dieser als VORS "Very Old Rare sherry" zertifizierte Oloroso, übersetzt als als "ausgezeichnet und außergewöhnlich ausgewählter Wein", ein wahres Juwel in Bodegas Tradición, dessen Durchschnittsalter über 30 Jahre liegt.