Die Kalbshaxe ist ein Schnitt, der aus Ochsenfleisch und Knochen besteht, wodurch es ein sehr zartes Stück ist, das zu einem schmackhaften und zarten Fleisch führt, ideal zum Kochen in Eintöpfen. Ein ganzes Stück galizisches Kalbfleisch mit Knochen, in 4 Medaillons portioniert. *Bei der Zubereitung von Frischprodukten kann es je nach Gewicht eine leichte Preisschwankung geben.