Alter Schafskäse mit Rosmarin

Käse aus pasteurisierter Schafsmilch mit Rosmarin überzogen und einer Mindestreifezeit von 9 - 12 Monaten

• Käseverkostung: Tauchen Sie ein in unsere exquisite Sammlung von Schafskäsen mit faszinierenden Aromen. Vom intensiven Duft von Steinpilz und schwarzer Trüffel bis zur Subtilität von Oregano-Honig, jeder Käse ist einzigartig. Wir empfehlen, den Käse mit Steinpilz und schwarzer Trüffel mit kräftigen Rotweinen wie Cabernet Sauvignon oder Syrah zu kombinieren, während der Käse mit Oregano-Honig perfekt zu halbsüßen Weißweinen wie Riesling oder Gewürztraminer passt. Für unseren Rosmarinkäse empfehlen wir trockene Weißweine wie Sauvignon Blanc oder Albariño. Der intensive Geschmack von schwarzen Knoblauch passt gut zu eleganten Rotweinen wie Merlot oder Rioja Reserva, und der Käse mit Butter und schwarzer Olive harmoniert mit jungen fruchtigen Rotweinen wie Garnacha oder Tempranillo joven. Sie können sie mit frischen Früchten wie Trauben und Birnen sowie mit Nüssen wie Walnüssen und Mandeln begleiten. Entdecken Sie die Magie unserer Schafskäse mit Aromen und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
  
• Verkostungsnotiz: Dieser mit Rosmarin gereifte Schafskäse bietet uns den unverwechselbaren Geschmack unserer Käse kombiniert mit den Aromen der Wildpflanzen, von denen sich unsere Schafe ernähren. Das Innere des Käses ist elfenbeinfarben, mit unregelmäßig verteilten kleinen Augen, die einen schönen Kontrast zur Rinde bieten, die mit natürlichen Rosmarinblättern bedeckt ist. Er wird hergestellt, indem die modernsten und sichersten Herstellungstechniken mit der Tradition und Erfahrung kombiniert werden, die uns als Handwerkskäser auszeichnen.