Paleta Bellota 50% R.I. Insignia Ibérica

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Insignia Ibérica
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Paleta Bellota 50% R.I. Insignia Ibérica
Eichelgefütterte iberische Schulter 50% iberische Rasse

Herkunft: Salamanca - Guijuelo

Gewicht ca. 5 kg

Er stammt von Schweinen, die in freier Wildbahn in den Dehesas von Salamanca aufgezogen und mit Eicheln und Weiden gefüttert wurden. Von Hand und auf natürliche Weise mindestens 24 Monate lang getrocknet.
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