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VORS
Bezeichnung der Herkunft
Jerez - Xérèz - Sherry
Herkunft
España
Mund: Aterciopelado, ligero y redondo en su entrada, punzante y salino cuando llega a las papilas y con un retrogusto de almendra amarga.
Nase: Gran complejidad con toques de almendra amarga. Rememora a aromas del mar pero con un gran fondo de pastelería, fruta escarchada, nougat y notas balsámicas.
Marke: Bodegas Tradición
Wein Palo Cortado Tradition VORS. 75 Zentiliter
Konservierung und Verwendung: Der Wein bleibt in perfektem Zustand und wird mit der Zeit sogar noch besser, wenn die Flasche verschlossen ist. Nach dem Öffnen bleibt der Wein mindestens 12 Monate lang stabil
Dieser Palo Cortado Wein ist sehr speziell, einzigartig und elegant. Er stammt von bestimmten Sherryweinen, die aufgrund ihrer Gärung und Reifung in amerikanischen Eichenfässern ganz besondere Eigenschaften aufweisen. Hier entwickeln sie ihre atypischen Eigenschaften. Er bringt eine erhabene Eleganz in der Nase und zarte Kraft am Gaumen
Wenn seine kurze Zeit in der Flora vorbei ist, beginnt seine lange Reifezeit durch Oxidation. Mit einer durchschnittlichen Reifezeit von 40 Jahren ist er der leichteste und jüngste Wein der großen VORS-Kollektion der Bodegas Tradición
In Jerez ist Bodegas Tradición die einzige Weinkellerei, die sich Weinen mit langer Tradition und alten Sherrys mit dem Prädikat VOS und VORS widmet. Dieses Zertifikat wurde mit dem Ziel geschaffen, die Qualität und das Alter der Weine zu identifizieren, weshalb im Jahr 2000 die Aufsichtsbehörde der D.O. Jerez-Xeres-Sherry diese beiden Kategorien geschaffen hat. Diese Weine sind von hervorragender Qualität, weil der Kontakt mit dem Luftsauerstoff sehr eng ist
In diesem Fall ist dieser Oloroso mit dem Zertifikat VORS "Vinum Optimum Rare Signatum oder Very Old Rare Sherry" übersetzt als Wein, der als optimal und außergewöhnlich ausgewählt wurde, ein echtes Juwel der Bodegas Tradición.
Wein aus Jerez-Xeres-Sherry
