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Pampero Añejo Especial ist ein gereifter Rum venezolanischer Herkunft, hergestellt von Industrias Pampero. Es ist der erste venezolanische Rum, der als Rum bezeichnet wurde
Seit seiner Gründung im Jahr 1938 gilt Pampero als Wahrzeichen Venezuelas und setzt den Maßstab für Exzellenz für andere Rumsorten. Bis 1953 war es in Venezuela üblich, reinen Alkohol zu destillieren und ihn sofort als Rum zu vermarkten. Allerdings waren die Gründer von Pampero mit der Qualität dieses Produkts nie zufrieden und beschlossen, ihren Rum mindestens zwei Jahre lang reifen zu lassen, um seinen Geschmack und sein Profil zu bereichern.
Diese Pampero-Initiative wurde so gut angenommen, dass die venezolanische Regierung sie zur Pflicht machte und festlegte, dass alle venezolanischen Rumsorten mindestens zwei Jahre reifen müssen, bevor sie als solche gelten. Das Pampero Especial verkörpert die Seele von Pampero und ist so bekannt, dass die Einheimischen es „Caballito Frenado“ nennen, in Anspielung auf sein ikonisches Logo, das Freiheit symbolisiert: einen venezolanischen Llanero, der auf einem ungezähmten Pferd reitet.
Dieser in seiner Herstellung innovative Rum gehört zu den vielseitigsten in unserer Brennerei. Gereift in zuvor verwendeten Bourbonfässern hat es ein glattes Profil mit einem Hauch von Holz, Vanille und süßen Früchten. Seine goldene Farbe und sein Geschmack harmonieren harmonisch mit jedem Mixer. Sein Alkoholgehalt beträgt 40 %.