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Arts de Luna Brut ist ein Cava aus den Sorten Macabeo und Chardonnay aus den Weinbergen, die sich im Mittagsbereich des
Arts de Luna Brut ist ein Cava aus den Sorten Macabeo und Chardonnay aus den Weinbergen im Mittagsbereich der Gemeinde Requena, wo es die hochwertigsten Böden und mehr Sonnenstunden für eine gute Reifung gibt.
Selektion der Trauben der Sorte Macabeo und Ernte Anfang September. Kaltmazeration auf pneumatischer Presse. Gärung bei 14ºC in Edelstahltanks. Im Januar wird die Tirage durchgeführt und anschließend in der Flasche vergoren. Der Cava wird mindestens elf Monate lang in Reimform gehalten.
Arts de Luna Brut besteht aus dichtem Schaumstoff und feiner Blase und ist gut integriert. Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen. Aroma mit Charakter von frischen Früchten und ein wenig blumig vor dem Hintergrund der Reifung der Hefe. Voller Geschmack, mit einem cremigen Gefühl, gut ausbalanciert, mit einem Zitrusabgang und sehr lang. Kohlensäure gut integriert.
Arts de Luna Brut ist ein Cava aus den Sorten Macabeo und Chardonnay aus den Weinbergen, die sich im Mittagsbereich des
Arts de Luna Brut ist ein Cava aus den Sorten Macabeo und Chardonnay aus den Weinbergen im Mittagsbereich der Gemeinde Requena, wo es die hochwertigsten Böden und mehr Sonnenstunden für eine gute Reifung gibt.
Selektion der Trauben der Sorte Macabeo und Ernte Anfang September. Kaltmazeration auf pneumatischer Presse. Gärung bei 14ºC in Edelstahltanks. Im Januar wird die Tirage durchgeführt und anschließend in der Flasche vergoren. Der Cava wird mindestens elf Monate lang in Reimform gehalten.
Arts de Luna Brut besteht aus dichtem Schaumstoff und feiner Blase und ist gut integriert. Farbe: Blassgelb mit grünen Reflexen. Aroma mit Charakter von frischen Früchten und ein wenig blumig vor dem Hintergrund der Reifung der Hefe. Voller Geschmack, mit einem cremigen Gefühl, gut ausbalanciert, mit einem Zitrusabgang und sehr lang. Kohlensäure gut integriert.
