Panko

Panko wird aus Paniermehl durch ohmsches Erhitzen gewonnen (indem man Strom durch ein Lebensmittel leitet und es als Widerstand verwendet)

Panko ist eine wichtige Zutat in der asiatischen Küche, die panierten und panierten Produkten wie Kroketten, Fisch und Fleisch eine sehr knusprige Textur verleiht. Das Ergebnis ist sehr knusprig und luftig und sieht sehr appetitlich aus