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BIO / ökologisch
Parajes del Valle Macabeo ist ein Weißwein, der von Bodegas Parajes del Valle aus 100% Macabeo-Trauben unter der D.O. Manchuela hergestellt wird
Gärung in Edelstahltanks, Ausbau in Betontanks.
Parajes del Valle Macabeo ist ein Weißwein aus 100% Macabeo-Trauben
Die Weinberge sind 25-40 Jahre alt, trocken bewirtschaftet und mit Stachelbeeren bepflanzt. Dichte 1.275 Pflanzen/Hektar. höhe 850m. Extremes Kontinentalklima, mit hoher Tagesamplitude (über 20ºC). Lehmige und kalkhaltige Böden
Blassgelbe Farbe mit grünem Rand.
Blassgelbe Farbe mit grünem Rand
Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und wilden Kräutern
Im Mund ist er rein, mit Noten von Zitrusfrüchten, Rosmarin, Thymian und Wildblumen, ausgewogener Säure und einem langen Abgang.
Am Gaumen ist er rein, mit Noten von Zitrusfrüchten, Rosmarin, Thymian und Wildblumen, ausgewogener Säure und einem langen Abgang
Partnerschaftliches Essen: Passt am besten zu Pasta Vongole oder einem Meeresfrüchtesalat.
Weinbegleitung: Passt am besten zu Pasta Vongole oder einem Meeresfrüchtesalat
