Pedro Ximénez Barbadillo Cosecha ist ein süßer Wein, der in der Region Jerez im Süden Spaniens produziert wird.

Er wird hauptsächlich aus Trauben der Pedro Ximénez Sorte hergestellt, die in der Sonne getrocknet werden, um ihre Zucker zu konzentrieren, bevor sie gepresst werden.

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Süße und seinen intensiven Geschmack nach Rosinen, Feigen und Datteln aus.

Er reift mehrere Jahre lang in Eichenfässern, was ihm seine charakteristische dunkle Farbe und Geschmeidigkeit im Mund verleiht.

Ideal zum Kombinieren mit Desserts, Blauschimmelkäse oder Gänseleber.

Ein wahrer Genuss für Liebhaber von süßem Wein.

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