Der Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon ist ein lebendiger und eleganter Ausdruck des berühmten australischen Weinguts Penfolds.

Dieser Wein ist für sein Engagement für Qualität und Exzellenz bekannt und zeichnet sich durch seine Komplexität und Ausgewogenheit aus. Bin 407 wird aus ausgewählten Trauben verschiedener Weinanbaugebiete hergestellt und ist eine klassische Darstellung von Cabernet Sauvignon mit einem modernen Touch.

Dieser Rotwein hat eine tiefe und leuchtend rote Farbe und eine Struktur, die Langlebigkeit verspricht. Der Reifungsprozess in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht ihm eine weiche Textur und eine Geschmacksvielfalt, die den Gaumen erfreut.

Verkostungsnotiz Penfolds Bin 407 Cabernet:

Der Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon erscheint im Glas mit einer attraktiven, tief rubinroten Farbe und violetten Reflexen, was auf seine Jugend und sein Reifepotenzial hinweist.

In der Nase zeigt dieser Cabernet Sauvignon eine komplexe Aromenpalette. Es werden Noten von Cassis, Schwarzkirschen und Brombeeren wahrgenommen, begleitet von einem dezenten Hauch von Minze und Eukalyptus. Sekundäraromen von geröstetem Eichenholz, Vanille und süßen Gewürzen wie Zimt und Nelke sorgen für Tiefe und Eleganz.

Am Gaumen ist Bin 407 mittel- bis vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einer erfrischenden Säure, die den fruchtigen Reichtum ausgleicht. Primäre dunkle Fruchtaromen wie Brombeeren und schwarze Johannisbeeren werden durch Nuancen von dunkler Schokolade, Tabak und einem Hauch Graphit ergänzt. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Gefühl von Frische und Weichheit.