- 1 Flasche Flor de Vetus: Rotwein aus der D.O. Toro mit 91 Punkten.
- 1 Flasche Finca Resalso: Rotwein aus der D.O.C. Ribera del Duero mit 90 Punkten.
- 1 Flasche Protos Roble: Rotwein aus der D.O.C. Ribera del Duero mit 90 Punkten.
Feststellung aus der Weinprobe von Trío Peñín + 90 Punkte
- Protos-Eiche ist kirschfarben mit rubinrotem Rand. Sehr sauber und hell. Feiner Riss des schnellen Falles.Direkte Nase, mittlere Intensität mit Aromen von frischen roten Früchten, begleitet von subtilen Gewürzen und auf einem angenehmen Hintergrund von Röstungen.Nach einem guten Auftritt beschreibt es eine schmackhafte und seidige Tour. Gute Fruchtladung mit sehr präsenten Vanillenoten. Angenehme und weiche Tannine. Gute Struktur. Guter Abgang mit nicht sehr langer Persistenz. Schön retronasal geröstet.
- Die Vetusblüte hat eine dunkle Kirschfarbe mit violetten Tönen. Sauber und hell, hat es eine reichliche Glyzerladung, leicht getönt.
Nase von mittlerer bis hoher Intensität, in der die Frucht deutlich überwiegt. Rote Früchte, Johannisbeeren, Brombeeren und schwarze Beeren weichen balsamischen, würzigen und milchigen Noten. Im Hintergrund weich geröstet.
Im Mund ist er kraftvoll und frisch zugleich, geprägt von einer hohen Ladung Frucht ganz Likör. Er hat eine gute Säure und ein hohes Tanningefühl, mittleren Körper, es ist ein freundlicher und süßer Rotwein. Langer Abgang, von korrekter Persistenz.
- Finca Resalso 2015 präsentiert eine kirschrote Farbe von großer Intensität mit violettem Rand. Außergewöhnliche Nase. Schwarze Früchte wie Brombeeren und Heidelbeeren werden mit angenehmen Milcharomen von Erdbeerjoghurt gemischt. Das Holz der Reifung wird mit leichten Aromen von Kakao und Vanille wahrgenommen. Im Mund ist es gut strukturiertes Tannin und ausgewogene Säure, mit einem langen und warmen Nachgeschmack.
