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Seit 1995 unternimmt das Castell de Peralada in Zusammenarbeit mit einigen der renommiertesten Ornithologen des Landes große Anstrengungen zum Schutz der Störche. Heute nisten 30 Paare dieser Vögel in den Gärten des Schlosses, und diese Weine aus lokalen Sorten, leicht und freundlich, feiern den Erfolg dieses Wiederansiedlungsprogramms
Wein mit einer Sammlung von Empordà-Aromen, die Eleganz und Frische vermitteln.
Etikett inspiriert von der Glassammlung des Glasmuseums des Castell de Peralada