Perrier Jouet Blanc de Blancs ist eine neue Cuvée. Raffinierte und lebendige Hommage an die Chardonnay-Traube.

Perrier-Jouët Blanc de Blancs ist lebendig und exklusiv und zeigt die einzigartige Frische der Chardonnay-Traube, einer Sorte, die das Haus als emblematisch betrachtet. Für seine Ausarbeitung hat der Meister Hervé Deschamps, der in siebter Generation an der Spitze des Weinguts steht, persönlich eine elegante Mischung aus blumigen Chardonnays aus den besten Weinbergen der Champagne ausgewählt, die mit bis zu 15% Reserveweinen kombiniert wurden, um dem Stil Konsistenz zu verleihen, und die 3 Jahre gereift sind.

Verkostungsnotizen zu Perrier Jouet Blanc de Blancs:

Aussehen: Blassgoldgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und elegante Bläschen mit anhaltendem Aufsteigen.

Nase: Zarte und komplexe Aromen mit überwiegend weißen Blüten (Akazie, Geißblatt), frischen Zitrusfrüchten (Zitrone, Grapefruit) und subtilen Nuancen von Steinobst (weißer Pfirsich, Aprikose). Mineralische Basis mit leichten Brioche-Noten.

Gaumen: Frisch, elegant und lebendig, mit cremiger Textur und gut integrierter Säure. Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, die einen anhaltenden, raffinierten und mineralischen Abgang hinterlassen.