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Gemalte Bohnen
Die Körner der gemalten Bohnen haben eine gute Integrität, sie sind rosafarben mit Streifen und kleinen Granatapfelflecken.
Die gemalte Bohne hat eine mittlere Größe und ist rundlich geformt.
Nach dem Kochen behält sie eine gute Festigkeit, ihre Haut ist glatt und weich und sehr buttrig. Sie geben eine dunkle Brühe und einen kräftigen Geschmack, sobald sie gekocht sind.
Sie zeichnen sich gegenüber anderen Bohnensorten durch ihren hohen Eisengehalt aus.