Poley Fino Pasado 15 años 500ml

Poley Fino Pasado 15 Jahre ist ein Weißwein des Weinguts Toro Albalá mit der Herkunftsbezeichnung Montilla-Moriles, hergestellt aus der Sorte Pedro Ximénez. Es ist ein großzügiger Wein, der sich durch seinen einzigartigen Reifeprozess und seine außergewöhnliche Qualität auszeichnet. Er reift 15 Jahre lang unter einem Schleier aus Getreide in Eichenfässern, was ihm unübertroffene Komplexität und Charakter verleiht.

Verkostungsnotiz Poley Fino Letzte 15 Jahre:

Visuell: Blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen, hell und attraktiv.

Nase: Intensive Aromen von gerösteten Mandeln, Hefe und Balsamico-Noten, mit einem subtilen Hintergrund aus Kräutern und Salzgehalt, der an seine längere Reifung erinnert.

Mund: Am Gaumen bietet er einen trockenen und eleganten Auftakt. Die Säure ist lebendig und gleicht die Intensität der Aromen aus, zu denen kandierte Zitrusfrüchte, Trockenfrüchte und eine ausgeprägte salzige Note gehören. Der Abgang ist lang und äußerst raffiniert, mit einem anhaltenden und verführerischen Nachgeschmack.