Die Quinta das Carvalhas Rubí Reserve ist einer der wunderschönen Ports, die in dieser emblematischen Quinta hergestellt werden. Er wird aus den Sorten Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Carvalha hergestellt, die im Besitz angebaut werden. Die Bezeichnung "Reserve" wird einem hochwertigen Ruby zugeschrieben. Der Wein ist jetzt ideal zum Verzehr. Es wäre ratsam, ihn bei einer Temperatur von 16 ° C zu servieren. Was die möglichen Kombinationen betrifft, können sie mit Desserts oder Teegebäck oder sogar alleine gemacht werden. Die Trauben, aus denen er hergestellt wird, sind: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Carvalha.