Posten Salamanca Gourmet Iberische Eichelmastschweine aus Eichelmast Posten Salamanca Gourmet Iberische Eichelmastschweine aus Eichelmast-detalle Posten Salamanca Gourmet Iberische Eichelmastschweine aus Eichelmast-lateral Posten Salamanca Gourmet Iberische Eichelmastschweine aus Eichelmast-trasera
Posten Salamanca Gourmet Iberische Eichelmastschweine aus Eichelmast

Posten Salamanca Gourmet Iberische Eichelmastschweine aus Eichelmast

von Jamones Rivera

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  • "Die Stücke in dieser Charge - Lende, Salchichón und Chorizo - stammen von Schweinen aus Salamanca, die mit Eicheln gefüttert werden und eine völlig natürliche Ernährung erhalten
  • "Auf Wunsch gibt es Panceta (von mit Eicheln gefütterten Schweinen) und ein Stück geräucherten Schafskäse (Reifung des Schafskäses) ) und ein Stück geräucherter Schafskäse (Reifezeit mindestens 6 Monate)
  • "Produkte aus Schilfrohr werden am besten an einem trockenen und kühlen Ort aufbewahrt, wobei direkte Sonneneinstrahlung und direkte Sonneneinstrahlung zu vermeiden sind
  • "Es wird empfohlen, das Produkt etwa zwei Stunden vor dem Verzehr in 2-4 cm dicke Scheiben zu schneiden und die Schnittfläche mit Frischhaltefolie abzudecken, damit es frisch bleibt
  • "Um die Schulter zu erhalten, empfiehlt es sich, die Schnittfläche mit dem Fett zu bedecken, das am Anfang des Stücks selbst entfernt wurde."
  • "Um die Schulter zu erhalten, empfiehlt es sich, die Schnittfläche mit dem Fett zu bedecken, das am Anfang des Stücks selbst entfernt wurde
  • "Es wird empfohlen, den Käse an einem kühlen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit aufzubewahren. Decken Sie die Schnittfläche mit Alufolie oder Schrumpffolie ab schrumpffolie. Nur die Schnittfläche, da der Käse durch die Rinde "atmen" muss."
Jamones Rivera

Jamones Rivera
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Mit Eicheln gefüttertes iberisches Schweinefleisch, bestehend aus Chorizo, Salchichón und Lomo. Von La Alberca, Salamanca. Optionaler Geschenkkarton.

Diese Partie mit Ursprung in Salamanca besteht aus den folgenden iberischen Produkten:

Diese Partie mit Ursprung in Salamanca besteht aus den folgenden iberischen Produkten:

- Lomo de Bellota 100% iberische Schweinelende von 500-600 Gramm

- Lomo de Bellota 100% iberische Schweinelende von 500-600 Gramm

- Iberischer Salchichón von etwa 500-600 Gramm

- Iberischer Salchichón von etwa 500-600 Gramm

- Iberische Chorizo

- Iberische Chorizo von etwa 500-600 Gramm

- Iberische Chorizo von etwa 500-600 Gramm

Zusätzliche Produkte:

- Maschinengeschnittene iberische Eichelmastschulter von 50% iberischem Eichelmastschwein

- Maschinengeschnittene iberische Eichelmastschulter von 50% iberischem Eichelmastschwein

- Schafskäse aus ca. 400 Gramm Rohmilch

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