Pragustus Godello
Pragustus Godello ist ein junger Weißwein, der die Frische und Ausdruckskraft der Godello-Traube einfängt. Hergestellt von ViniGalicia unter der Bezeichnung Tierras de Castilla y León, überzeugt dieser Wein durch sein Gleichgewicht und sein fruchtiges und blumiges Aroma. Perfekt für diejenigen, die einen vielseitigen und eleganten Weißen suchen, der jedes Gericht hervorhebt.

Herstellung
Dieser Wein entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl von Godello-Trauben, die zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die primären Aromen der Sorte bestmöglich zu bewahren. Bei seiner Herstellung wird die Typizität der Godello hervorgehoben: Frische, fruchtiger Charakter und eine Struktur, die ihn sehr angenehm am Gaumen macht.

Verkostungsnotizen
Strohgelb mit grünen Reflexen, sauber und glänzend. In der Nase intensiv, dominiert von reifer weißer Frucht wie Apfel und Birne, begleitet von kräuterigen Noten und einem blumigen Hauch, der an Jasmin erinnert. Am Gaumen ausgewogen, mit guter Struktur, frisch und mit einem anhaltenden Finish, das eine angenehme fruchtige Erinnerung hinterlässt.

Speisenbegleitung
Pragustus Godello ist der ideale Begleiter von Fisch, Meeresfrüchten, Reis und Pasta. Er passt auch hervorragend zu frischen Salaten oder internationalen Gerichten wie Sushi oder Ceviche.

Endfazit
Pragustus Godello ist ein Weißwein, der durch seine Frische und Ausgewogenheit besticht, eine ausgezeichnete Wahl sowohl für den Alltag als auch für Feierlichkeiten. Seine Vielseitigkeit und sein aromatisches Profil machen ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für Liebhaber von jungen und ausdrucksstarken Weißweinen.